Время еды не менее важно, чем рацион

Ученые разрешили споры о том, можно ли есть после 18. Оказывается, нельзя. Точнее, если организовать питание таким образом, чтобы пища поступала в организм лишь в определенное время суток (например, с 8 до 18 или с 9 до 19), то риск развития ожирения или сахарного диабета второго типа существенно снизится.

Группа биологов провела исследование, в ходе которого часть лабораторных мышей получала питание в строго определенное время, в то время как другие грызуны могли есть, когда им захочется. По калорийности и другим показателям рационы у всех мышей, участвовавших в эксперименте, не отличались.

Оказалось, что грызуны, питавшиеся «по часам» не только не набирали вес, но и худели, даже если в кормушке оказывалась жирная и сладкая пища.

Предполагается, что организм, точно знающий, в какое время он получит следующую порцию пищи, «успокаивается» и перестает откладывать запасы впрок. Возможно, открытие американских ученых поможет диетологам пересмотреть существующие подходы к лечению ожирения, метаболического синдрома и других заболеваний, связанных с погрешностями в питании.

Разумеется, важен не только график, но и сам рацион – полноценная, отвечающая всем потребностям организма диета позволяет поддерживать здоровье и хорошее самочувствие. А за индивидуальными рекомендациями по питанию стоит обращаться к квалифицированному диетологу.

По материалам Cell Metabolism - http://www.cell.com/cell-metabolism/abstract/S1550-4131(14)00498-7