Средиземноморская диета продлевает молодость

В статье, опубликованной недавно в журнале British Medical Journal, исследователи пришли к выводу, что средиземноморская диета способствует долгожительству, помогая людям дольше оставаться генетически молодыми.

Участниками эксперимента, описанного в статье, стали 5 тысяч медицинских сестер. На протяжении десяти лет они придерживались средиземноморской диеты – их рацион состоял во многом из овощей, фруктов, оливкового масла и рыбы. Предполагалось, что такая диета способна защитить ДНК клеток от повреждений и, таким образом, способствует замедлению процессов старения в организме.

Результаты исследования подтвердили гипотезу ученых – участники эксперимента спустя 10 лет демонстрировали меньше признаков старения, чем их ровесники.

Таким образом, исследователям удалось подтвердить выводы, ранее появлявшиеся в научной литературе – принято считать, что средиземноморская диета снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, защищает клетки и ткани тела от повреждений, а организм – от стресса в целом.

Принято объяснять такое действие большим количеством свежих фруктов и овощей, а также отсутствием красного мяса и низким количеством животных жиров. Точный механизм действия такого рациона неизвестен, ученые лишь предполагают, что все дело – в длине специфических участков хромосом, теломеров – они отвечают за сохранность клеточной информации во время деления клеток. С возрастом теломеры укорачиваются, и именно с этим может быть связано старение клеток. Стоит отметить, что у медсестер, принявших участие в эксперименте, теломеры были здоровее, чем у их ровесников.

Несмотря на многообещающие результаты, исследователям только предстоит выяснить, как конкретно влияет на организм средиземноморская диета. А пока важно помнить, что богатая овощами, фруктами и растительными жирами диета принесет пользу организму. За более конкретными же рекомендациями по рациону стоит обращаться к квалифицированному диетологу.

По материалам BBC Russian - http://www.bbc.co.uk/russian/science/2014/12/141203_mediterranean_diet_preserves_youth